Caixa sortida Alsace

Caixa sortida com 6 garrafas: cinco vinhos brancos e um espumante da belíssima região da Alsace.

Dos Domaines Schlumberger, escolhemos a Cuvée des Princes Abbés, desenvolvida a partir das uvas tradicionais da região:

Sylvaner, Cuvée des Princes Abbés 2017 : Vivo, fresco, despretensioso, ideal para matar a sede entre amigos ao redor de uma vinagrete de polvo, mexilhões, torradas com rillettes ou um queijo de cabra fresco. foto e ficha

Pinot Blanc, Cuvée des Princes Abbés 2017: Vivo e equilibrado, com notas florais e cítricas. Acompanha uma salada de verão, iscas de peixe, filé de tilápia. foto e ficha

Riesling, Cuvée des Princes Abbés 2017: Tônico, com aromas minerais, florais e cítricos. Bela associação com cozinha asiática: camarões à tailandesa com gengibre, leite de coco, citronela. Valoriza um salmão ou um galo ao vinho branco. foto e ficha

Pinot Gris, Cuvée des Princes Abbés 2015: Complexo e aromático, vivo e frutado. Tem leve açúcar residual. Agradável em aperitivo, muito interessante na harmonização da cozinha oriental e de queijos azuis. foto e ficha

Gewurztraminer, Cuvée des Princes Abbés 2018 : Um vinho rico e complexo (rosa, pera, pêssego, lichia, laranja confita!). Excelente aperitivo, acompanha um prato com especiarias ou uma sobremesa a base de frutas e baunilha…  foto e ficha

E um espumante do Clos Saint Landelin, propriedade de René Muré:

Crémant d´Alsace brut: um espumante de método tradicional da Alsace, com aromas florais e minerais, notas frutadas (pera) evoluindo para cítricos. foto e ficha